5 jours en retraite de cuisine consciente et yoga dans le Lake District, Royaume-Uni
Retraite de yoga nourrissante au Royaume-Uni
Rejoignez Clara et Suzy-Anne, les créatrices culinaires à l’origine de la délicieuse cuisine végétale de Sunny Brow Retreats, pour une expérience immersive de cuisine consciente. Apprenez à cuisiner de manière consciente, créative et saine pour vous-même, guidé par deux enseignantes passionnées. Vous repartirez avec un éventail de recettes nourrissantes que vous n’aurez pas seulement dégustées, mais aussi appris à préparer vous-même, ainsi qu’une conscience plus éclairée de votre corps et de vos choix alimentaires qui vous correspondent.
Rencontrez les professeurs
Caractéristiques
- 15 heures de combinaison de démonstrations culinaires et de cours de cuisine pratiques
- 1 heure de séances de yoga/méditation deux fois par jour (matin et soir)
- Groupes de bonne taille de 6 à 8 personnes
- Repas en pension complète fraîchement préparés, à base de plantes (petit-déjeuner, déjeuner et dîner)
- Espace thé avec thé/café et sélection éclectique de tisanes
- Massage holistique personnel du corps entier d'1 heure
- Espace en journée pour des promenades, explorer l'incroyable campagne du Lakeland
- 4 nuits dans un magnifique hébergement 5 étoiles aménagé dans une grange rénovée
Niveau de pratique
- Débutant
- Intermédiaire
- Avancé
Styles de yoga
4 jours de cours en Anglais
Hébergement
Installations
- Coin repas
- Respectueux de l'environnement
- Cheminée
- Jardin
- Cuisine
- Mariage
Les hébergements de retraite de Sunny Brow Farm sont de superbes granges rénovées et transformées. Quatre granges ont été rénovées en cottages indépendants. Deux cottages occupent les niveaux supérieur et inférieur d’une grange de pente du Lakeland, et deux autres sont plus petits et séparés.
Toutes les granges disposent d’une ou plusieurs chambre(s), d’une ou plusieurs salle(s) de bains, d’un espace de vie, d’une cuisine et d’un coin repas. Les granges ont été rénovées avec soin afin de permettre à des équipements et à un style contemporains de cohabiter avec les éléments d’époque et, en option, des poêles à bois. Pleins de caractère tout en offrant un confort moderne, ces hébergements en grange répondront à tous vos besoins. Ils sont tous équipés d’un bon Wi-Fi.
Le studio de yoga et les salles de massage sont nichés au sein de l’ensemble des granges rénovées, et le studio donne sur des bois et des pâturages de moutons.
Itinéraire des granges
- The Old Dairy : Un cottage en grange au rez-de-chaussée avec deux chambres privées - une double et une simple - qui partagent une salle de bains et un espace de vie ; cette grange est également l’endroit où les participants à la retraite prennent leurs repas en commun autour d’une grande table en chêne
- Sunny Brow Barn : Une chambre qui peut être en lits jumeaux ou double avec salle de bains privative, avec espace de vie privé
- The Hayloft : Un cottage en grange à l’étage supérieur dans une grande grange à foin rénovée ; deux chambres avec salle de bains privative, pouvant être en lits jumeaux ou double, qui partagent un grand espace de vie ouvert
- Bracken Barn : Une chambre qui peut être en lits jumeaux ou double avec salle de bains privative, avec espace de vie privé
Programme
Au cœur de la beauté naturelle de Sunny Brow Farm, chaque retraite est doucement portée par le lien étroit de la terre avec la nature. Dans cet espace nourrissant, Suzy-Anne et Clara créent une expérience transformatrice qui vous invite à explorer de nouvelles façons de prendre soin de votre santé et de votre bien-être grâce à l’alimentation, à la pratique du yoga et à la méditation.
Suzy-Anne suit les principes macrobiotiques dans sa cuisine et est l’autrice de Conscious Cookery. Clara se spécialise dans une cuisine végétale, sans gluten et sans sucre raffiné, avec un accent particulier sur la santé intestinale afin de soutenir le bien-être mental.
Ce que vous apprendrez :
- Les principes macrobiotiques et l’énergétique alimentaire yin-yang
- Les bases des bonnes sauces
- La maîtrise du couteau et la qualité énergétique de la découpe
- Comment préparer des repas nourrissants pour la vie quotidienne
- La pâtisserie végétale, sans gluten et sans sucre raffiné
- Comment vous mettre à l’écoute de votre intuition en cuisinant
- Attendez-vous à une retraite qui nourrit, inspire et vous donne les moyens d’apporter davantage de conscience et de créativité dans votre cuisine.
Itinéraire
Conçu avec soin à partir de plus de 10 ans d’expérience dans l’organisation de retraites, l’itinéraire est complet et généreux.
Lundi
- Arrivée à partir de 15:00 – veuillez essayer d’arriver avant 16:00 car ils aiment commencer avec tout le monde.
- 16:30 Collation et accueil
- 17:00 - 19:30 Démonstration culinaire et cours interactif
- 19:45 Dîner
Mardi
- 08:00 - 09:00 Yoga
- 09:15 Petit-déjeuner
- 10:00 - 13:00 Cours de cuisine interactif
- 13:30 Déjeuner
- 14:00 - 16:00 Temps libre
- 16:30 - 18:30 Démonstration culinaire
- 18:45 Dîner
- 20:00 - 21:00 Yoga restauratif/méditation
Mercredi
- 08:00 - 09:00 Yoga
- 09:15 Petit-déjeuner
- 10:00 - 13:00 Cours de cuisine interactif
- 13:30 Déjeuner
- 14:00 - 16:00 Temps libre
- 16:30 - 18:30 Démonstration culinaire
- 18:45 Dîner
- 20:00 - 21:00 Yoga restauratif/méditation
Jeudi
- 08:00 - 09:00 Yoga
- 09:15 Petit-déjeuner
- 10:30 - 15:00 Massage inclusif / temps libre
- 12:00 - 14:00 Déjeuner buffet
- 16:00 - 18:30 Cours de cuisine interactif type auberge espagnole
- 19:00 Dîner type auberge espagnole
Vendredi
- 09:00 Petit-déjeuner
- Départ avant 10:30
Professeurs
Suzyanne Saunders
Suzyanne is the owner and manager of Sunny Brow Farm Holistic Retreats. In 2010 together with her husband, they bought a derelict Cumbrian farm, and self-renovated it into a retreat centre and family home. Suzy-Anne is passionate about spiritual development. She is a professional yoga teacher since 2004, shamanic practitioner, inner dance facilitator, breathwork practitioner, 'All Nations’ sweat lodge water-pourer, holistic therapist and Reiki master; and also, a blessed mum of three beautiful souls. She is always adding to her skill set and this year is undertaking a Rose Priestess Path.
Clara Pase
When it comes to food, my philosophy is simple: I believe in the profound connection between the brain and the gut. The more diverse the range of whole foods we eat, the happier our gut and our mind becomes. That’s how I approach my diet: a colourful array of vegetables, fruits, legumes, and whole grains, always aiming to make them as delicious as possible.
Lieu du séjour
Sunny Brow Farm est une ancienne ferme du Cumberland magnifiquement rénovée, située au cœur des collines et des vallées du parc national du Lake District. Cela permet d’accéder facilement aux lacs, rivières, forêts, villages et magnifiques randonnées du superbe sud du Lake District.
Sunny Brow Farm elle-même est nichée dans la vallée près de Black Fell, avec des ruisseaux, des pâturages pour moutons et des bois directement à sa porte. Être aussi proche de la nature est un tel cadeau pour un séjour paisible et authentique.
Le village le plus proche est Hawkshead (à 5 minutes en voiture), et la petite ville la plus proche est Ambleside (à 10 minutes en voiture).
stage de yoga adapté au régime végétarien
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Repas
L’éthique alimentaire de Sunny Brow Farm consiste à nourrir le corps avec une cuisine végétale naturelle, élégante et vraiment savoureuse. Leur amour des aliments de saison, biologiques, cultivés sur place et sauvages issus du jardin de la nature influence leurs menus. En s’inspirant de ces éléments, ils planifient et préparent consciemment les menus des retraites. Les menus sont toujours de saison afin de permettre une connexion plus profonde aux bienfaits de la nature à chaque période de l’année.
Leur approche est ancrée dans les principes macrobiotiques, en mettant l’accent sur la santé intestinale grâce à des aliments végétaux sains, des céréales complètes et des méthodes de préparation optimales comme la fermentation. Ils privilégient une grande variété de légumes et des ingrédients végétaux majoritairement non transformés.
Sunny Brow Farm propose un menu entièrement sans gluten et sans sucre raffiné. Bien que leur offre soit principalement axée sur les aliments d’origine végétale, ils intègrent parfois du yaourt biologique naturel et des œufs frais de la ferme. Ils sont fiers de pouvoir prendre en charge toutes les intolérances alimentaires sans supplément pour l’invité.
Pendant la retraite, chacun pourra profiter des repas autour d’une grande table en chêne dans leur grange Old Dairy, un espace convivial où rencontrer d’autres participants partageant les mêmes idées, et savourer les bienfaits de plats cuisinés, préparés et servis avec amour. Ils servent deux grands repas éclectiques chaque jour, ainsi qu’un petit-déjeuner plus léger et des en-cas pour le thé de l’après-midi sont également disponibles.
Les repas suivants sont inclus:
- Breakfast
- Brunch
- Dinner
- Drinks
Les boissons suivantes sont comprises:
- Eau
- Café
- Thé
Les régimes alimentaires suivants servis et/ou pris en charge :
- Végétarien
- Vegan
- Sans gluten
- Sans lactose
- Aliments entiers
Activités et lieux à visiter
- Installez-vous confortablement dans votre espace de vie de grange - peut-être devant un feu - avec un livre (il y a une bibliothèque de livres de yoga / holistiques si vous souhaitez lire) et une tasse de thé ou de cacao (frais supplémentaires pour les bûches et le cacao)
- Profitez d’une balade/randonnée dans le Lakeland (allant de facile à plus exigeante)
- Baignade en eau libre à proximité
- Faites une excursion chez Sacred Essence, une merveilleuse boutique locale (à 10 minutes en voiture) qui vend d’excellents produits holistiques
- Faites une excursion dans le village de Hawkshead, à Ambleside, à Windermere ou à Coniston
Soins et massages
Lors de votre retraite, un massage holistique par personne est inclus dans le prix (il peut être remplacé par du Reiki si vous le souhaitez). Il est également possible de réserver, en supplément, une sélection d’autres soins additionnels. Vous trouverez la liste ci-dessous.
De plus amples informations sur chacun de ces soins sont disponibles dans le dossier d’accueil de la retraite de Sunny Brow Farm et/ou pourront être évoquées sur place avec vous.
- Massage holistique supplémentaire : 60 GBP / une heure
- Rituel de massage aux pierres chaudes : 70 GBP / une heure
- Réflexologie : 55 GBP / une heure
- Massage gommage au sel de l’Himalaya : 65 GBP / une heure
- Massage ayurvédique : 60 GBP / une heure
- Massage de la tête indien : 30 GBP / une demi-heure
- Compresse au gingembre avec massage du dos : 65 GBP / une heure
- Reiki : 60 GBP / une heure
- Guérison de l’âme : 60 GBP / une heure
- Lecture de l’âme : 65 GBP / une heure
- Guérison transformationnelle : 60 GBP / une heure
- Guérison par les cristaux : 60 GBP / une heure
- Consultation macrobiotique / alimentaire : 60 GBP / une heure
Ce qui est inclus
- 15 heures de séances de cuisine encadrées
- 5 heures de yoga/méditation
- Massage complet du corps inclus d’1 heure
- Repas en pension complète
- Thé, infusions, et café
- 4 nuits d’hébergement
- Accès à la collection de livres de cuisine de yoga/holistique
- Un tablier "An Elemental Retreat"
Ce qui n'est pas inclus
- Billet d’avion
- Transferts depuis et vers l’aéroport
- Massages supplémentaires
- Cacao
- Bûches pour poêles à bois
Comment se rendre sur place ?
Aéroport recommandé
Transferts non disponibles
Manchester Airport
À 125 km de votre destination
Transferts non disponibles
Newcastle Airport
À 111 km de votre destination
Itinéraire depuis la M6
- Prenez la sortie 36 et dirigez-vous vers le nord-ouest en direction de Kendal et Windermere
- À Sizergh, la route devient la A591, mais continuez tout droit en direction de Kendal et Windermere
- Vous passerez Kendal et arriverez à un grand rond-point
- Prenez la deuxième sortie (tout droit) en direction de Windermere
- Lorsque vous arriverez à Windermere, continuez à suivre la A591 jusqu’à Ambleside
- Lorsque vous arriverez à la périphérie d’Ambleside (Waterhead), vous arriverez à un carrefour avec feux de circulation
- Tournez ici à gauche sur la A5059 Borrans Road, vous passerez devant le pub Waterhead, puis traverserez une portion de route sinueuse
- Lorsque la route s’aplanit, prenez la bifurcation à gauche après le terrain du club de rugby (indiqué vers Coniston et Hawkshead)
- Suivez cette route jusqu’au pont
- Tournez à gauche et traversez le pont
- Vous serez désormais sur la A593
- Après environ un mile, prenez à gauche sur la B5286 en direction de Hawkshead, en traversant le pont de Brathay
- Après environ 1,5 mile, prenez un virage serré à droite ; un panneau indiquant The Drunken Duck Inn s’y trouvera
- Montez la colline et continuez tout droit en passant The Drunken Duck Inn
- Après 3/4 de mile, l’allée d’accès à la ferme se trouvera sur le côté droit
Arrivée en bus
Depuis la gare de Windermere, vous pouvez prendre le bus 505. Si vous vous sentez d’humeur aventureuse, vous pouvez demander au chauffeur de vous déposer à l’embranchement pour The Drunken Duck Inn et Sunny Brown Farm ; il ne vous restera qu’une courte marche de deux miles jusqu’à là-bas.
Veuillez noter que si vous choisissez d’utiliser les transports en commun pour vous y rendre, Sunny Brow Farm viendra non seulement vous chercher et vous déposera à Hawkshead, mais elle prendra également en charge votre billet de bus pour votre première journée complète (d’une valeur pouvant aller jusqu’à 22 GBP), ce qui vous donnera un accès illimité au réseau de bus de Central Lakes.
Arrivée en train
La gare la plus proche est celle de Windermere. Depuis la gare de Windermere, vous pouvez utiliser les transports locaux pour rejoindre le village de Hawkshead. Un transfert gratuit depuis le village de Hawkshead est disponible sur demande, mais vous devrez appeler ou envoyer un e-mail à Sunny Brow Farm au moins deux semaines avant votre arrivée afin d’organiser cela.
À votre départ, ils vous conduiront également au village de Hawkshead.
Conditions d'annulation
- Pour réserver, un dépôt de garantie correspondant à 14% du prix total est requis.
- Le dépôt de garantie est non-remboursable si vous annulez votre réservation.
- Le reste du paiement est dû 30 jours avant votre arrivée.
Avis
Pour cette offre, vous pouvez effectuez votre réservation sur BookYogaRetreats.com. La plupart des cartes de crédits sont acceptées.