6 días cocina vegetariana y retiro de yoga en el Amazonas, Perú

6 días cocina vegetariana y retiro de yoga en el Amazonas, Perú

  • Tambo Ilusión, Jirón Aguajales 604, Banda de Shilcayo, Tarapoto, Perú, 22200

Retiro de yoga y curso de cocina en Perú

Si quieres aprender a cocinar, eres un entusiasta de la salud o ya sabes de cocina pero quieres explorar la cocina vegetariana, vegana y cruda, entonces te encantará este retiro de yoga y culinario. En este retiro vas a preparar y disfrutar comida deliciosa, practicar yoga y meditación, descansar y mejorar tu salud, entre otras muchas cosas. La cocina vegetariana es saludable, sabrosa y culturalmente diversa, y en esta ocasión lo podrás comprobar. Ven y descubre nuevas recetas, ideas y personas así como información que te inspirará a vivir una vida más sana y completa.

Destacado

  • Una visita al mercado local
  • 4 clases de yoga y meditación
  • Talleres culinarios diarios con recetas
  • Una caminata guiada por el bosque
  • 3 comidas vegetarianas al día
  • 5 noches de hospedaje
  • 6 días con clases guiadas
  • Francés, Español, Inglés
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Si lo que buscas es un lujoso establecimiento de 5 estrellas, debes saber que Tambo Ilusión no es un resort, sino más bien un tipo de casa de campo ideal para amantes de la naturaleza. En Tambo Ilusión, los huéspedes duermen en "tambos", que son acogedoras cabañas rústicas equipadas con cómodas camas dobles y mosquiteros. Cada tambo tiene una hamaca en su porche. El alojamiento ofrece un ambiente libre de electricidad en las cabañas, para ayudarte a desconectarte.

Disfrutarás de amenidades como amplios y limpios baños compartidos que están separados de las habitaciones y cuentan con inodoros y duchas de agua caliente. Tambo Ilusióntiene el objetivo de ofrecer a sus huéspedes una maravillosa experiencia a un precio razonable. No sólo terminarás este retiro de desintoxicación sintiéndote inspirado, recargado y renovado, sino que también tendrás la satisfacción de haber hecho una diferencia al ayudar a Tambo Ilusión a proteger una pequeña parte de la selva amazónica.

En búsqueda de la excelencia

Tambo Ilusion se complace en compartir el premio recibido por TripAdvisor: Certificado de Excelencia 2017. Tambo Ilusion también ha recibido este reconocimiento en 2015 y 2016. Este premio reconoce excelencia en hospitalidad y se entrega sólo a establecimientos que, de manera consistente, reciben excelentes comentarios de viajeros en TripAdvisor.

Como fue publicado en National Geographic Traveller, esta reserva natural tropical, gestionada por Johanne y Armando, una pareja canadiense-peruana, es ideal para unas vacaciones enriquecedoras. En 2014, Tambo Ilusion fue elegido por el diario El Comercio como uno de los mejores cinco centros de retiro de yoga de Perú. Seguramente disfrutarás tu estancia.

Johanne, anfitriona de Tambo Ilusion, estará encantada de compartir contigo su pasión y su conocimiento de yoga y la preparación de alimentos vegetales. Podrás experimentar una y otra vez cómo la comida sana, preparada con amor y buena intención, es deliciosa, atractiva y satisfactoria. Johanne tiene un certificado en nutrición vegetariana y es coach en la psicología del comer. Trabajó como cocinera en un hostal en Costa Rica por más de un año, así como en Tambo Ilusion por tres años. Johanne es feliz compartiendo su experiencia y conocimientos con sus huéspedes; así que te enseñará cómo preparar y comer más alimentos vegetarianos y crudos sin el dogma y el fanatismo. Su objetivo no es convertir a nadie al vegetarianismo sino alentar e inspirar a personas a llevar una dieta balanceada.

Si ya sigues una dieta vegetariana o vegana, puedes conocer más al respecto y aprender deliciosas recetas pues existe una infinidad de platos vegetarianos. Hay tantas cosas que pueden hacerse con frutas, verduras, leguminosas (frijoles, lentejas y guisantes), granos enteros, nueces y semillas, todo esto formando parte de una dieta vegetariana equilibrada. Ve a Tambo Ilusion para aprender a transformar estos ingredientes en deliciosas experiencias gastronómicas que satisfarán tu paladar y despertarán tus sentidos.

El contenido de los talleres de cocina dentro de este retiro es informativo, fácil de entender y digerir. Recibirás un entrenamiento práctico en preparación de alimentos, consejos y trucos, y podrás degustar deliciosa comida. Descubrirás nuevos alimentos como el locro de zapallo, la versión vegetariana creada por Johanne de un popular platillo peruano. Aprenderás a preparar desayunos saludables, conocerás sobre los súper alimentos, la germinación, jugos, fermentación, deshidratación, hacer batidos, leche proveniente de nueces y semillas, postres crudos y más. Podrás hacer todas las preguntas que quieras durante el proceso completo de la preparación de los platillos. Los talleres son divertidos, prácticos y relajados.

Comer alimentos nutritivos y hacer ejercicio son dos de las maneras más importantes en las que las acciones que realizas diariamente contribuyen a mejorar tu salud y bienestar general. Por lo tanto, este programa no estaría completo sin la práctica del yoga.

¡Imagínate seis días gloriosos en una hermosa reserva natural, comiendo bien, pasando medio día en la cocina aprendiendo todo sobre los alimentos vegetarianos, veganos, crudos y su preparación, incluyendo postres! Te reunirás con Johanne en la cocina alrededor de las 8:30 y juntos prepararán el desayuno y se tomarán su tiempo para sentarse y realmente disfrutar de sus creaciones. Después comenzarán con la preparación de la comida del mediodía y disfrutarán de un almuerzo todos juntos.

La segunda parte del día la pasarás rejuveneciendo mientras practicas yoga y meditación, disfrutas de una caminata por la naturaleza, nadas en la hermosa laguna de agua dulce, te relajas en una hamaca, etc. Las cenas, preparadas por Daniel, el nuevo cocinero, se servirán en la casa principal. Las noches están diseñadas para reflexionar, descansar y observar las estrellas. Es seguro afirmar que, después de unos días en Tambo Ilusion, te sentirás descansado, empoderado e inspirado de muchas maneras.

Ejemplo de programa diario

  • 08:30 Preparación del desayuno y disfrutar todos juntos del mismo
  • 10:00 Taller culinario de preparación del almuerzo
  • 13:00 Almuerzo
  • 14:00 Tiempo libre
  • 16:30 Práctica de yoga y meditación
  • 18:00 Tiempo libre
  • 19:00 Cena

En el programa están incluidas una vista al mercado local y una caminata guiada por la naturaleza en el sendero forestal protegido de Tambo Ilusion. La experiencia de visitar el mercado local es una oportunidad que nadie debe perderse al viajar en la zona pues te sentirás parte del paisaje local y podrás obtener una idea de su cultura. Explorarás la cocina regional y serás testigo de la variedad de productos ofrecidos.

Podrás ver a la gente local, incluyendo lo que comen, cómo se visten, cómo se relacionan, etc. Esta pequeña aventura enriquecerá ampliamente tu experiencia de viaje. Tendrás la oportunidad de practicar tus habilidades con el idioma, tomar varias fotografías e incluso hacerte de algún recuerdo o souvenir.

Tarapoto, Perú

Tarapoto es la principal puerta de entrada a la selva nororiental de Perú. Ubicado en la provincia de San Martín de la región San Martín, a medio camino entre la selva alta y la llanura amazónica. Tarapoto está conectada con la alta Amazonia y la ciudad histórica de Yurimaguas por la relativamente bien mantenida y recién pavimentada Carretera Trasandina. La ciudad está localizada en el valle entre los ríos Mayo y Ahuashiyacu, y es también el centro de las redes terrestres y de las áreas entre las montañas, la costa y el oriente del Perú.

Tarapoto es el principal centro turístico de esta parte del Perú, y es usado frecuente como un punto de partida para excursiones en la gran selva del Amazonas, donde la diversidad de especies alcanza su máxima expresión como en las Reservas Nacionales de Tingana y Pacaya Samiria; también es un sitio excelente para comenzar tours al noreste de Perú, incluyendo a la cultura Chachapoyas en el Amazonas con su historia y arqueología poco conocida y fascinante, las runas de Gran Vilaya y la fortaleza de Kuelap (el Machu Picchu del norte).

Hermosos paisajes, increíbles cascadas, lagunas, orquídeas y turismo de aventura como descenso de ríos y senderismo en los Andes tropicales, así como observación de aves, atraen a muchos visitantes al área.

Tambo Ilusion

Tambo Ilusion es una hermosa propiedad de 14 hectáreas reconocida como un área privada de conservación por el Ministerio del ambiente de Perú. Los objetos de conservación son su manantial natural y el bosque. Tambo Ilusion es también una casa de huéspedes y un centro de retiros que ofrece alojamiento alternativo y programas de retiro.

Ubicado en el área rural de Tarapoto en la región de San Martín, en Perú, Tambo Ilusion te alejará de la vida urbana. Tambo Ilusion es un lugar para amantes de la naturaleza que aprecian la vida del campo y quieren vivir la experiencia de un área de conservación en la jungla.

Los desayunos, almuerzos y cenas están incluidos en el precio. Se preparan comidas vegetarianas e integrales tres veces al día. Tú prepararás tus desayunos y almuerzos durante los talleres. Las frutas y verduras son frescas y de temporada. Algunas de las frutas proceden de los propios árboles de la finca, incluyendo cítricos, papayas, mangos, plátanos, y carambolas. Necesidades dietéticas especiales pueden ser cubiertas si son pedidas con antelación.

Clases de yoga SUP

Disfruta de un masaje

Recibe una sesión de sanación con una curandera local

Visita a una fábrica de chocolate

  • 3 comidas vegetarianas al día
  • 4 clases de yoga y meditación
  • 5 talleres de 3 horas de cocina vegetariana con recetas
  • 5 noches de hospedaje
  • Caminata guiada por la naturaleza en el sendero forestal protegido de Tambo Ilusion
  • Información nutricional
  • Paseo al atardecer de unidad equina
  • Tiempo libre para nadar en la laguna natural de agua dulce o relajarte en una hamaca
  • Traslado desde y hacia el aeropuerto en moto-taxi (15 minutos)
  • Una visita al mercado local
  • Actividades y tours opcionales
  • Almuerzo opcional el día de llegada (8 USD o 25 PEN por persona)
  • Clases de yoga SUP
  • Propinas o gratificaciones

Indicaciones para manejar desde Tarapoto

  • Desde Tarapoto dirígete hacia el Distrito de la Banda de Shilcayo por la carretera a Yurimaguas.
  • En el km 2.5 de la carretera que conduce a Yurimaguas (justo después de la entrada a la Laguna Venecia) hay un camino de tierra a la derecha. Toma ese camino.
  • Pronto llegarás a una bifurcación, mantente a la derecha. Tambo Ilusión está unos 500 metros de esa bifurcación.

Llegada en avión

Actualmente, Perú es un destino muy popular por lo que se recomienda reservar con anticipación los vuelos internacionales (a Lima, la capital) así como los vuelos domésticos. Las tarifas e impuestos del aeropuerto ahora están incluidos en el precio de los billetes para vuelos tanto internacionales como domésticos.

El vuelo del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez (LIM) en Lima hasta el Aeropuerto Comandante FAP Guillermo del Castillo Paredes (TPP) en Tarapoto tarda una hora y quince minutos. Hay cuatro compañías aéreas que vuelan diariamente a Tarapoto (Star Perú, Peruvian Airlines, LATAM y Viva Air). El vuelo de Iquitos a Tarapoto toma una hora. Tambo Illusion está ubicado a 15 minutos del aeropuerto. Traslados desde y hacia el aeropuerto en mototaxi están incluidos.

Llegada en autobús

Hay dos rutas de autobús para llegar desde Lima a Tarapoto.

Pasando por Chiclayo, son 30 horas de viaje para llegar a Tarapoto (aproximadamente 1500 kilómetros o 930 millas) en una carretera buena. Hay dos compañías de autobuses decentes: Movil Tour y CIVA. Para facilitar el viaje, busca la posibilidad de parar uno o dos días en Chiclayo, una ciudad costera, ya que la ruta pasa por ahí de todas maneras. En Chiclayo existen dos importantes museos: Museo Nacional Tumbas Reales de Sipán y Museo Bruning. Llegar a Tarapoto en autobús desde cualquier pueblo al norte de Lima en la costa peruana es relativamente fácil.

La otra opción de autobús Lima-Tarapoto es una ruta pasando por Tingo María. Esta ruta tiene un recorrido de aproximadamente 500 kilómetros menos que pasando por Chiclayo, y tarda aproximadamente 23 horas. El autobús pasa a través de los Andes para llegar a la selva y cruza una ciudad llamada Ticlio a 4818 metros de altitud.

Llegada por ferry

Hay un viaje de tres días en barco desde Iquitos hasta Yurimaguas que pasa por los ríos Huallaga, Maran y Amazonas. Una vez que llegas a Yurimaguas, toma un autobús a Tarapoto (2.5 horas de viaje).

GPS

  • Latitud - 0627 sur
  • Longitud - 7623 oeste
  • Una reserva requiere de un depósito del 50% del precio total.
  • El depósito no será reembolsado si la reserva es cancelada.
  • El resto del pago deberá ser completado a tu llegada.

Tarapoto, San Martin, Peru

Tambo Ilusion es un lugar y un bosque que vale la pena descubrir, cuidar y enriquecer. Atiende a yoguis y amantes de la naturaleza y de la salud.

  • Disponibilidad: Los Retiros de yoga de este organizador están disponibles 90% del tiempo.
desde --

6 días / 5 noches

Striving for excellence

Tambo Ilusion is proud to share the award received from TripAdvisor: "Certificate of Excellence 2017". Tambo Ilusion has received this same recognition in 2015 and 2016. This award celebrates excellence in hospitality, and is given only to establishments that consistently achieve great traveler reviews on TripAdvisor.

 
Availability

This vacation is available all year round except for March and August.

Special discount

There is a discount of 200 USD for specific dates:

  • February 19, 2018
  • June 25, 2018
  • October 8, 2018

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